Comprendre les origines et les saveurs des bières IPA
Les bières IPA, ou India Pale Ale, possèdent une histoire riche et fascinante qui remonte au XVIIIe siècle. Ces bières, originaires d’Angleterre, ont été créées pour répondre à un besoin spécifique : résister aux longs voyages en mer vers les colonies britanniques en Inde. Les brasseurs ont rapidement découvert que l’ajout de grandes quantités de…